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　　乳业是关系到国民营养健康的支柱产业之一，而水牛奶是国际上公认营养含量高、口感好的优质乳制品，皇氏集团被誉为“壮乡乳业之光”，2022年在疫情反复和宏观经济的复杂多变情况下，皇氏液态奶仍能实现+13.32%的逆势增长，在2023年第一季度，液态奶主营业务取得了8.42%的增速。皇氏如何成为水牛奶行业标杆，促进实体经济发展，记者走进皇氏，寻找答案泛亚电竞。

　　走进皇氏中央工厂，透过窗户，可以看到纵横交错的管道，穿梭车、机器人有条不紊地包装、送货，生产线上看不到一滴奶，而一盒盒成品牛奶源源不断输出。

　　据介绍，这是华南地区规模领先的智能化、信息化、节能环保的智能制造单体乳品加工厂，生牛奶运抵工厂后，在生产线上被全自动封闭生产，全流程无菌罐装，全环节智能监控，实行智慧冷链配送，全程GPS实时监控运输。“奶中活性营养物质不稳定，极易发生变化，生鲜乳采取2~6℃恒温冷链，可以最大化保留奶中的活性营养。”企业相关负责人说。

　　目前，皇氏集团在广西、云南、湖南、贵州、四川等地建立了28个标准化养殖基地和8个现代化乳品加工厂，共推出了20余款牛奶产品，各类乳制品产能近85万吨。

　　过去，国内奶水牛改良周期较长，通过传统的杂交改良技术获得单产2.5吨的高产奶水牛需要12年的时间。随着体外胚胎生产和胚胎移植技术泛亚电竞官方登陆入口的不断成熟，皇氏集团在巴基斯坦选择优质种源，运用胚胎生物技术，只需28个月就能获得纯种的高产奶水牛。

　　今年年初，皇氏集团首个胚胎移植尼里拉菲奶水牛“喜妹”顺利分娩，“喜妹”是使用纯种尼里·拉菲胚胎，以广西土牛为受体通过胚胎移植繁殖的纯种水牛，这代表着皇氏已成功实现了水牛跨亚种胚胎移植技术的应用。

　　为了能够获得优质的奶水牛，2020年10月，公司启动“奶水牛产业升级项目”，制定“奶水牛种源芯片”战略，并与中国农业科学院水牛研究所、广西大学动科院合作引进巴基斯坦尼里拉菲优质奶水牛种源，助推中国奶水牛产业实现升级。

　　“我们还在中国和巴基斯坦同步开展水牛全基因组育种的相关工作，该境内外联动的水牛育种方式属于国内首创。”企业相关负责人说，“项目的顺利实施，将大大加快优质奶水牛品种泛亚电竞官方登陆入口培育速度。”

　　近年来，皇氏集团作为行业龙头企业，积极发挥示范带头作用，建立省级乳品技术研究中心和国家乳品加工技术研发分中心，并发起和参与制定了水牛奶的主要行业标准，加大研发，升级工艺技术，推动南方奶水牛品种的改良和升级泛亚电竞，带动奶水牛产业经济效益的提升，助力广西水牛奶产业总产值由百亿元向千亿元迈进，为壮大实体经济贡献力量。